Вентиляция и кондиционирование предприятий мясной промышленности
Вентиляция и кондиционирование предприятий мясной промышленности
Комбинаты, занимающиеся выпуском мясной продукции, должны быть оснащены средствами контроля и управления, отвечающими за поддержку заданных параметров температуры и влажности. Проектантам следует при планировании устройств кондиционирования на заводах, где выпускают мясные товары, предусматривать специфику данного производства. Поэтому вентиляция и кондиционирование предприятий мясной промышленности в Подольске является сложным и ответственным мероприятием для многих специалистов отрасли.
Все цеха и подсобки предприятия, занимающегося разделкой мяса, разбиваются на три части:
— экономическая, в которую входят хозяйственные постройки, бытовые и другие комнаты;
— территория содержания животных, карантинный блок, место, где происходит забой, изолированный сектор;
— промышленная зона, где непосредственно выполняются задачи по обработке свежего мяса.
Согласно данным категориям вышеприведенного разделения пространства завода выделяются различные нормы по поддержанию заданных параметров микроклимата. В связи с этим происходит и соответствующее исполнение систем проветривания.
— экономическая, в которую входят хозяйственные постройки, бытовые и другие комнаты;
— территория содержания животных, карантинный блок, место, где происходит забой, изолированный сектор;
— промышленная зона, где непосредственно выполняются задачи по обработке свежего мяса.
Согласно данным категориям вышеприведенного разделения пространства завода выделяются различные нормы по поддержанию заданных параметров микроклимата. В связи с этим происходит и соответствующее исполнение систем проветривания.
Экономическая территория в этом плане рассматривается как самая простая и не требующая особого внимания. Тут все сводится к поддержанию природного воздухообмена, где это необходимо.
Все вышеизложенные нормативы сохраняются при помощи приточной вентиляции, несложных автоматических устройств и схемы трубопроводов.
Кондиционирование территории временного содержания животных
Установка вентиляции и кондиционирования предприятий мясной промышленности в Подольске должна производиться согласно проекту предприятия. Не является исключением и зона бойни скота. Ведь здесь, как нигде, могут распространяться вредные микроорганизмы, создавая неприятный запах. Поэтому нужно постоянно поддерживать оптимальную циркуляцию воздуха, применяя механические вытяжки. В помещении, где происходит мойка животных, бойня, стерилизация мяса, нужно использовать локальные системы проветривания. Стоимость вентиляции и кондиционирования предприятий мясной промышленности в Подольске будет зависеть от величины предприятия, качества устанавливаемого оборудования.
Проветривание производственных цехов
Производственные территории мясного комбината являют собой центры, где чаще всего происходят следующие явления:
— местные выбросы пара и тепла;
— образование неприятных запахов;
— производственная пыль, элементы сырьевых материалов;
— испарения химических средств, которые используют при обработке мяса.
— местные выбросы пара и тепла;
— образование неприятных запахов;
— производственная пыль, элементы сырьевых материалов;
— испарения химических средств, которые используют при обработке мяса.
Вентиляция в таких зонах — самая сложная. Она состоит из:
— общей механической приточной вытяжки. Кислород здесь проходит в верхней части;
— локальной вентиляции, которая функционирует непосредственно в производственных узлах;
— механической общей вытяжки, которая работает в цехах-коптильнях. Она удаляет продукты производства в верхних частях помещения;
— общей механической приточной вытяжки. Кислород здесь проходит в верхней части;
— локальной вентиляции, которая функционирует непосредственно в производственных узлах;
— механической общей вытяжки, которая работает в цехах-коптильнях. Она удаляет продукты производства в верхних частях помещения;
— систем вытяжки, представленных воздушными завесами. Их монтаж производят у ворот;
— вентиляции замкнутого типа, которая необходима для поддержки постоянной температуры в помещении. Например, морозильные камеры;
— системы очистки воздуха — фильтры-циклоны, масляные, с активированным углем и т. п.;
— оборудования бактерицидной очистки кислорода — ионизация воздуха.
Все эти методы способствуют систематическому проветриванию цехов и препятствуют распространению вредных микроорганизмов на предприятии. Компания АСМ предоставит высококачественное оборудование для этих целей и произведет быстрый его монтаж на любом заводе.
— вентиляции замкнутого типа, которая необходима для поддержки постоянной температуры в помещении. Например, морозильные камеры;
— системы очистки воздуха — фильтры-циклоны, масляные, с активированным углем и т. п.;
— оборудования бактерицидной очистки кислорода — ионизация воздуха.
Все эти методы способствуют систематическому проветриванию цехов и препятствуют распространению вредных микроорганизмов на предприятии. Компания АСМ предоставит высококачественное оборудование для этих целей и произведет быстрый его монтаж на любом заводе.