Вызов инженера

CAPTCHA на основе изображений
Введите символы, которые показаны на картинке.

Вентиляция и кондиционирование предприятий мясной промышленности

Комбинаты, занимающиеся выпуском мясной продукции, должны быть оснащены средствами контроля и управления, отвечающими за поддержку заданных параметров температуры и влажности. Проектантам следует при планировании устройств кондиционирования на заводах, где выпускают мясные товары, предусматривать специфику данного производства. Поэтому вентиляция и кондиционирование предприятий мясной промышленности в Подольске является сложным и ответственным мероприятием для многих специалистов отрасли.

 

 

Все цеха и подсобки предприятия, занимающегося разделкой мяса, разбиваются на три части:

- экономическая, в которую входят хозяйственные постройки, бытовые и другие комнаты;

- территория содержания животных, карантинный блок, место, где происходит забой, изолированный сектор;

- промышленная зона, где непосредственно выполняются задачи по обработке свежего мяса.

 

 

Согласно данным категориям вышеприведенного разделения пространства завода выделяются различные нормы по поддержанию заданных параметров микроклимата. В связи с этим происходит и соответствующее исполнение систем проветривания.

Экономическая территория в этом плане рассматривается как самая простая и не требующая особого внимания. Тут все сводится к поддержанию природного воздухообмена, где это необходимо.

 

Все вышеизложенные нормативы сохраняются при помощи приточной вентиляции, несложных автоматических устройств и схемы трубопроводов.

 

 

Кондиционирование территории временного содержания животных

Установка вентиляции и кондиционирования предприятий мясной промышленности в Подольске должна производиться согласно проекту предприятия. Не является исключением и зона бойни скота. Ведь здесь, как нигде, могут распространяться вредные микроорганизмы, создавая неприятный запах. Поэтому нужно постоянно поддерживать оптимальную циркуляцию воздуха, применяя механические вытяжки. В помещении, где происходит мойка животных, бойня, стерилизация мяса, нужно использовать локальные системы проветривания. Стоимость вентиляции и кондиционирования предприятий мясной промышленности в Подольске будет зависеть от величины предприятия, качества устанавливаемого оборудования.

 

 

Проветривание производственных цехов

Производственные территории мясного комбината являют собой центры, где чаще всего происходят следующие явления:

- местные выбросы пара и тепла;

- образование неприятных запахов;

- производственная пыль, элементы сырьевых материалов;

- испарения химических средств, которые используют при обработке мяса.

 

Вентиляция в таких зонах – самая сложная. Она состоит из:

- общей механической приточной вытяжки. Кислород здесь проходит в верхней части;

- локальной вентиляции, которая функционирует непосредственно в производственных узлах;

- механической общей вытяжки, которая работает в цехах-коптильнях. Она удаляет продукты производства в верхних частях помещения;

- систем вытяжки, представленных воздушными завесами. Их монтаж производят у ворот;

- вентиляции замкнутого типа, которая необходима для поддержки постоянной температуры в помещении. Например, морозильные камеры;

- системы очистки воздуха – фильтры-циклоны, масляные, с активированным углем и т. п.;

- оборудования бактерицидной очистки кислорода – ионизация воздуха.

 

 

Все эти методы способствуют систематическому проветриванию цехов и препятствуют распространению вредных микроорганизмов на предприятии. Компания АСМ предоставит высококачественное оборудование для этих целей и произведет быстрый его монтаж на любом заводе.

 

 

 

<< Вентиляция в ресторане

Системы вентилирования санузла и душевой >>